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在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，供應(yīng)鏈的作用越來(lái)越明顯。3月11日，華鼎冷鏈科技CEO王君在“2025中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”上表示，連鎖餐企要實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營(yíng)，從后端到前端之間的所有環(huán)節(jié)要做到完全& ...

拌飯品類(lèi)勢(shì)頭正旺，入局者不斷增多，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意什么？魏延萍表示，在人才培養(yǎng)方面，米村拌飯有一套人才裂變和孵化的培養(yǎng)體系，所有店長(zhǎng)都是內(nèi)部培養(yǎng)出來(lái)的，從初級(jí)員工慢慢成長(zhǎng)為店長(zhǎng)。食材供應(yīng)鏈方面，米村拌 ...